Foto: Ana Luísa Alvim
SÃO MARTINHO - MAGUSTO
Venha a castanha com o doce aroma
E também água-pé para matar a sede ao Zé!
É São Martinho minha gente e o calor soma,
Pelo verão, há brasas que são uma fé!
Vamos trocar o passo e cavalgar
Até às bandas das Lezírias do Tejo!
Ó mocidade, quantas alegrias o festejo,
Dá um certo gosto ver o povo a engordar!
É castanha a estalar, febra da boa e caldo verde...
Nestes dias não há dieta que resista ao mealheiro
E os cavalos andam à solta pelo picadeiro…
É festa gorda e rija, vila de Santarém, que sede!
E venha a água-pé do Santo milagreiro
Para abençoar os nossos passos, haja amor!
É São Martinho minha gente, centeio do melhor...
Um sagrado caminho, o manjar do estrangeiro!