QUINTA-FEIRA DE ASCENÇÃO
Lindo era o dia da espiga
Nos tempos da bela aurora
Cantavam rapazes e raparigas
E corriam pelos campos fora
A espiga iam apanhar
Como era a tradição
À tardinha ao chegar
Traziam um lindo ramo na mão
A papoila cor da paixão
A oliveira era a iluminação
A espiga representava o pão
E o malmequer fechava
Com a cor do ouro
Esta linda e bela tradição.
Joana R. Rodrigues